settembre 30, 2008
Olio di qualità, da dove vengono le olive?
Siete sicuri che l’olio d’oliva che state assaggiando su una fetta di pane sia un olio italiano? Nonostante l’etichetta riporti così, finora l’indicazione di provenienza delle olive è sempre stata omessa, visto che buona parte degli olii italiani viene prodotta con olive nordafricane o comunque estere. Il regolamento approvato dal Comitato Oli e materie grasse [...]




